Nei mesi di Gennaio e di
Febbraio 2014 , Il Cantuccio riscopre la tradizionale SPEZZATURA DEL
MAIALE, tanto cara alla nostra terra. Di questo animale, si sa, non si
butta via niente, e la possibilità di conservare la carne dava modo a
molti contadini di variare la propria dieta: succulente salsicce,
capocolli, salami e prosciutti imbandivano le tavole nei momenti più
belli, quelli in cui ci si ritrovava in festa con amici e parenti. Se
anche tu vuoi riscoprire con noi questa tradizione, chiamaci almeno 7
giorni prima e ti prepareremo la tua grande FESTA DEL MAIALE!!!
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